お知らせ

備長吉兆や大垣店は、種類豊富な串焼きから一品料理、〆の飯ものまで多彩なメニューをご用意しておりますが、初めてご来店いただ...

久しぶりに集まる友人同士の食事会や、お喋りに花を咲かせたい女子会で、意外と重要なのが座席選びです。備長吉兆や大垣店が自信...

暦の上では春でも、夜の大垣はまだ冷え込みが厳しい日が続きますね。一日の仕事を終えて外へ出たとき、思わず肩をすくめてしまう...

備長炭は非常に火力が強く、しかも安定しているという特徴があります。この強力な熱源を使うことで、串を網に乗せた瞬間に鶏肉の...

備長吉兆や大垣店の自慢の一つは、もちろん備長炭で丁寧に焼き上げる絶品の焼き鳥です。様々な部位をご用意していますが、今回...

毎日のお仕事、本当にお疲れ様です。お仕事の都合でどうしてもスタートが遅くなってしまう方や、忙しい一日を終えてから「今日は...

遅くまで仕事を終えた後、ふと立ち寄りたくなるような場所でありたい。そんな思いから、当店は閉店時間を遅めに設定しています。...

当店は、大垣駅からたったの徒歩5分という、駅チカの便利な場所にあります。お仕事で疲れた日でも、駅を降りてからわずかな...

備長吉兆や大垣店の焼き鳥は、なぜこんなに美味しいのか。その秘密は、ただ火で焼いているだけではない、私たちのこだわりと情熱...

焼き鳥を心ゆくまで楽しむ上で、多くの方が一度は悩むであろう究極の選択…そう、「タレ」か「塩」か、どちらを選...