お知らせ

毎日のお仕事、本当にお疲れ様です。お仕事の都合でどうしてもスタートが遅くなってしまう方や、忙しい一日を終えてから「今日は...

遅くまで仕事を終えた後、ふと立ち寄りたくなるような場所でありたい。そんな思いから、当店は閉店時間を遅めに設定しています。...

当店は、大垣駅からたったの徒歩5分という、駅チカの便利な場所にあります。お仕事で疲れた日でも、駅を降りてからわずかな...

備長吉兆や大垣店の焼き鳥は、なぜこんなに美味しいのか。その秘密は、ただ火で焼いているだけではない、私たちのこだわりと情熱...

焼き鳥を心ゆくまで楽しむ上で、多くの方が一度は悩むであろう究極の選択…そう、「タレ」か「塩」か、どちらを選...

会社の飲み会、部署の懇親会、大切な方との送別会や歓迎会…宴会の幹事を任された皆様、いつも会場選びから予約、...

大垣市中ノ江にある私たち「備長吉兆や大垣店」は、まさに頑張るあなたのための場所。特に残業などでついつい遅くなってしまっ...

居酒屋選びで迷ったら、「備長吉兆や大垣店」がぴったりです。焼き鳥をはじめとする絶品料理と、居心地の良い空間、そしてお酒を...

まず最初におすすめしたいのが、備長炭で焼き上げた「焼き鳥」です。備長炭ならではの高温で焼かれることで、外はパリッと、中は...

備長炭を使うことの特徴は、その独特な火力にあります。備長炭は一般的な炭に比べて高温で長時間燃焼し、その熱が均一に伝わるた...