お知らせ

備長吉兆や大垣店の焼き鳥は、なぜこんなに美味しいのか。その秘密は、ただ火で焼いているだけではない、私たちのこだわりと情熱...

焼き鳥を心ゆくまで楽しむ上で、多くの方が一度は悩むであろう究極の選択…そう、「タレ」か「塩」か、どちらを選...

会社の飲み会、部署の懇親会、大切な方との送別会や歓迎会…宴会の幹事を任された皆様、いつも会場選びから予約、...

大垣市中ノ江にある私たち「備長吉兆や大垣店」は、まさに頑張るあなたのための場所。特に残業などでついつい遅くなってしまっ...

居酒屋選びで迷ったら、「備長吉兆や大垣店」がぴったりです。焼き鳥をはじめとする絶品料理と、居心地の良い空間、そしてお酒を...

まず最初におすすめしたいのが、備長炭で焼き上げた「焼き鳥」です。備長炭ならではの高温で焼かれることで、外はパリッと、中は...

備長炭を使うことの特徴は、その独特な火力にあります。備長炭は一般的な炭に比べて高温で長時間燃焼し、その熱が均一に伝わるた...

当店では備長炭で焼き上げた焼き鳥が大人気で多くの方に楽しまれていますが、一つひとつ丁寧に焼きながらお客様に美味しいと満足...

当店は焼き鳥を始めとして幅広いメニューを用意しているのが特徴として挙げられ、少人数でのんびり飲みたいと考えている方から大...

当店は全席半個室で木の囲いの円卓にカーテンやすだれで仕切られたテーブルなどを用意しているため、宴会・歓送迎会・新年会・忘...